Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker in einen Metallschüssel geben und verrühren

Schritt 2

Kondensmilch und Sahne zugießen

Schritt 3

Salz und Vanillemark unterrühren

Schritt 4

Metallschüssel auf ein Wasserbad (hier darauf achten, dass die Schüssel nicht mit dem Wasser in Berührung kommt) geben und unter Rühren dicklich aufschlagen

Schritt 5

Alkohol ganz langsam nach und nach unterrühren

Schritt 6

Eierlikör abkühlen lassen und durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen

Schritt 7

Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen

Zusatz

Wer seinen selbstgemachten Eierlikör noch etwas „aufpimpen“ will, der fügt noch einen Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzu und rührt diesem zusammen mit der Kondensmilch und der Sahne zu den Eigelben.
Zusammen mit dem Alkohol kannst Du nun etwas Kaffeesirup je nach Geschmack zugießen.