2 TL frisch gemahlener Kaffee (Jacobs Barista Edition Filter)
180 ml kochendes Wasser
1 TL brauner Zucker
30 ml Kaffeelikör (zum Beispiel Kahlua)
20 ml Tequila
50 ml Sahne, geschlagen
Zimt, gemahlen zum garnieren (optional)
Kaffee mit der French Press zubereiten oder Pulver in einen Kaffeefilter geben und mit heißem Wasser übergießen.
Rand des Glases in den Kaffee tauchen, dann in den braunen Zucker tauchen und mit einem Gasbrenner karamellisieren.
Kaffeelikör und Tequila ins Glas gießen, dann den heißen Kaffee zugießen.
Schritt 4
Mit Sahne garnieren und mit Zimtpulver bestäuben.