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Mexikanischer-Kaffee-Cocktail
ZUTATEN
2 TL frisch gemahlener Kaffee (Jacobs Barista Edition Filter)
180 ml kochendes Wasser
1 TL brauner Zucker
30 ml Kaffeelikör (zum Beispiel Kahlua)
20 ml Tequila
50 ml Sahne, geschlagen
Zimt, gemahlen zum garnieren (optional)
ZUBEREITUNG
Schritt 1
Kaffee mit der French Press zubereiten oder Pulver in einen Kaffeefilter geben und mit heißem Wasser übergießen.
Schritt 2
Rand des Glases in den Kaffee tauchen, dann in den braunen Zucker tauchen und mit einem Gasbrenner karamellisieren.
Schritt 3
Kaffeelikör und Tequila ins Glas gießen, dann den heißen Kaffee zugießen.
Schritt 4
Mit Sahne garnieren und mit Zimtpulver bestäuben.