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Ofenpancakes mit Kaffeesirup

 

ZUTATEN

1 Banane (ca. 170 g)
90 g Haferflocken
2 TL Agavendicksaft
1 TL Backpulver
160 ml Sojamilch
1 TL Rapsöl
1 Prise Salz
1 TL Zimt

 
TOPPINGS

Kaffeesirup (zubereitet mit der Jacobs Barista Editions SORTE)
Vegane Sahne
Himbeeren

ZUBEREITUNG


Schritt 1

Kaffee mit der French Press zubereiten oder Pulver in einen Kaffeefilter geben und mit heißem Wasser übergießen.


Schritt 2

Rand des Glases in den Kaffee tauchen, dann in den braunen Zucker tauchen und mit einem Gasbrenner karamellisieren.


Schritt 3

Kaffeelikör und Tequila ins Glas gießen, dann den heißen Kaffee zugießen.

 

Schritt 4

Mit Sahne garnieren und mit Zimtpulver bestäuben.

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