Cold Barista Drip
Drip, Drip, Drip – das warten lohnt sich!
Zutaten
— fein gemahlener Kaffee (z.B. JACOBS Barista Editions)
— 1 Stange Zimt
— 500 ml Wasser
— 2 Kugeln veganes Vanilleeis
— 5 g geröstete Erdnüsse (gehackt)
Zubereitung
Den Kaffeefilter auf den Kaffeebehälter setzen. Die Zimtstange und den gemahlenen Kaffee in das Sieb geben.
Die gesamte Oberfläche des Kaffeebetts mit Wasser benetzen.
Den Wassertank auf den Filter setzen und mit kaltem Wasser füllen.
Das Ventil einstellen, sodass pro Sekunde ein Tropfen aus dem Ventil tropft.
Den Dripper in den Kühlschrank stellen und circa 1-2 Stunden warten bis das Wasser komplett durchgelaufen ist.
Anschließend den Kaffee in 2 hohe Gläser mit Eiswürfeln geben und mit jeweils einer Kugel Eis und den gehackten Erdnüssen toppen.
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