Kaffee-Zimt Granola
Granola besteht aus süßen gebackenen Haferflocken. Zusammen mit Kaffee also das perfekte Wachmacherfrühstück.
Zutaten
- 250 g kernige Haferflocken
- 200 g Nussmischung, grob gehackt
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Sesam
- 50 g Chiasamen
- 50 g getrocknete Cranberrys
- 50 Kakonibs
- 2 EL Zimt
- 2 EL Backkakao
- 50 ml JACOBS Lungo
- 120 g Kokosöl
- 2 EL Honig
- 80 g Ahornsirup
Anleitung
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01
Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
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02
Kokosöl schmelzen und mit Honig und Ahornsirup verrühren. Kaffee kochen. Restliche Zutaten vermengen. Kokosöl-Mischung und Kaffee zur Haferflockenasse geben und alles unterrühren.
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03
Auf ein Backblech geben und im Ofen 25-30 Minuten backen, ab und zu wenden.
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04
Masse aus dem Ofen nehmen (sie sollte schön knusprig sein) und auskühlen lassen.
